Lancée en 2002, la Maîtresse connaît un succès immédiat, avec ses arômes fruités typiques du jeune Rosé de Provence. La Maîtresse se distingue de ses illustres modèles par un style audacieux et innovant. C'est un rosé pétillant en méthode traditionnelle. Vignes cultivées en Provence sur les montagnes les plus exposées du sud de l'arrière-pays varois.