Domaine Le Grand Cros

Afin de mieux respecter notre environnement naturel ainsi que la qualité et l'authenticité de nos vins, Julian Faulkner s'est efforcé de mêler science et art. Nous avons toujours été les premiers à adopter les dernières technologies: comme la station météo qui nous permet d'ajuster précisément notre travail dans la vigne et de réduire l'utilisation de fongicides; ou la caméra infrarouge pour calculer la date optimale de récolte. Cependant la science n'a pas de réponses à tout et c'est à ce moment-là que l'art et l'instinct du vigneron prennent le relais pour assurer la qualité de nos vins qui reflètent le mieux l'esprit du domaine Le Grand Cros.